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La poissonnerie de la place San Pedro a fermé ses portes il y a un mois environ. En l’espace de quelques jours seulement d’abandon, elle a été découverte dans un état avancé de délabrement. Seule l’odeur tenace du poisson témoignait alors de la proximité de sa cessation d’activité comme si l’architecture, malgré la désertion de ses usagers, exprimait encore sa volonté de survivre. Cette poissonnerie était, en ce sens, représentative de l’état ambiant du centre ville de Huesca partagé entre un abandon général et une volonté manifeste de résistance. Afin de soutenir cette résistance, le projet a consisté à installer une structure métallique de soutènement en tramant d’étais, d’une manière dense et régulière, toute la banque à poissons. Grâce à cette intervention mécanique, en aidant l’espace à survivre en le munissant de béquilles, une autre chance était donnée à ce commerce malade, emblématique de l’état de santé critique du quartier : celle de l’événement populaire comme condition sine qua non de sa résurrection. En effet, une fois cet espace arrêté dans sa dégénérescence, faire acte de résistance a consisté à réactiver son activité première en installant de nouveau un étal de poissons. À l’occasion du vernissage d’Okuparte, toute la banque à poissons a été couverte de gros sel pour y recevoir des morues, seul poisson capable lui aussi de résister durant un mois à son abandon. Le temps s’est alors arrêté et, à compter du 11 avril 2003, seule la vitrine d’une poissonnerie très étrange était visible : continuellement fermée, éclairée vingt-quatre heures sur vingt-quatre, cette poissonnerie inerte laissait apercevoir au passant à travers ses portes vitrées, ni marchands, ni clients, seulement un espace et ses morues de première qualité qui résistent, inébranlablement, à l’absence de vie.
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Primera Calidad (Première Qualité) 2003
Installation in situ dans la poissonnerie de la place San Pedro à Huesca, Espagne
34 étais jaunes, gros sel, 6 morues salées de 3 kg environ
Photographies Anne-Valérie Gasc
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